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7 Fév 2023,
Une petite escapade dans la capitale de la gastronomie, ça vous tente ? Le Phénix vous a préparé un menu d’exception !   Lyon ne manque pas de charme. Ses bâtiments, ses couleurs, ses bonnes adresses cachées, son atmosphère romantique… De quoi s’évader le temps d’un instant.   Et pour l’occasion, quoi de mieux que […]
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votre séjour à Lyon
Le 2 Jan 2023,

Les soirées de Janvier – Comptoir Phénix

Le Comptoir Phénix vous a concocté un programme aux petits oignons ce mois-ci.

Oui, les fêtes sont finies, mais ce n’est pas le moment d’hiberner pour autant ! Alors on vous embarque pour des soirées au coeur du Vieux Lyon dans notre restaurant le Comptoir Phénix au bord de la Saône.

 

 

 LE 5 JANVIER – SOIRÉE MOIS DU FOURNISSEUR X MAISON BARTHÈS

Une soirée « mois du fournisseur » c’est quoi ? 

Une mise à l’honneur en quelque sorte… Notre Chef Camille et son équipe imaginent un menu entrée – plat – dessert autour des produits du fournisseur. Nous sommes fiers de travailler avec des prestataires locaux, qui partagent nos valeurs et nos engagements. Ce soir là, ce sont les épices qui seront à l’honneur !

On vous en dit un peu plus sur Maison Barthès : 

Né en Côte d’Ivoire, Serge a grandi entre voyages et découvertes culinaires; de quoi aiguiser son palais en ce qui concerne les épices. Au fil des années, il a fait de sa passion son métier et met un point d’honneur à travailler selon ses valeurs : éthique, qualité des produits et respect de l’environnement.

Découvrez l’univers de la Maison Barthès ici : https://maisonbarthes.com/

Alors,  préparez vous, pupilles et papilles risque d’être secouées. Au menu :

  • Toast de gravelax de truite au sumac, fromage frais, fenouil
  • Tajine d’agneau, cardons, navet, canneberge, lentilles jaunes, huile de ciboulette mélange d’épices inspiration berbère
  • Riz au lait, safran et agrumes

Pour réserver : https://comptoirphenix.fr/contact/

 

 

 

SAVE THE DATE : LE 19 JANVIER, COMPTOIR LIVE X TRAFALGAR 

On monte le son pour le premier Comptoir Live de l’année. Ces soirées vous ont fait vibrer l’an dernier et elles sont de retour ! Profiter d’un dîner en amoureux, entre amis ou en famille rythmé par de la musique live… Quoi de mieux ?

On vous donne Rendez-vous à 20h pour retrouver l’auteur, compositeur interprète Trafalgar https://linktr.ee/trafalgar_lyon

 

Pour réserver : https://comptoirphenix.fr/contact/

 

 

Nous sommes impatients de vous accueillir et de vous dévoiler le reste de notre programmation !

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